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第659章 品苏州美食,话苏州赋税[2/3页]
厨艺,
咱们这得月楼的红豆粥是这苏州一绝,红豆和粥分别而做,红豆做成豆沙,粥上碗后红豆沙才浇上去的,有红云盖白雪之美,咱们……”ΗTΤΡs://wWω.YЪωZΧ⑨.còm/
“行了,这是赏你的,快去准备!”
李若涟抛出一小块约莫二钱银子,
“对不住、对不住了,习惯、习惯,小的这就去给诸位爷准备酒菜!”
接过银子的小二喜笑颜开,将毛巾往肩上一搭,迅速退出雅间。
别看这得月楼是苏州最大的酒楼,工钱也还行,但架不住消费高,这二钱银子相当于他三天的工钱了。
两刻钟后,菜品上齐了,一连赶了十余天舟车的崇祯,看着一大桌子的菜,瞬间食欲大动。
他也没招呼李若涟、曹变蛟等人,招呼了他们也不敢吃坐下来和自己一块吃饭。
等他吃饱喝足了,看着华灯初上但依旧人来人往的街道,崇祯端着茶杯,喝了一口碧螺春:“你们知道为什么苏州府的赋税是整个大明的一成吗?”
众人面面相觑,欲言又止。
李若涟轻声道:“东家,民间对此有几种说法,一是苏州府的人口,
如果鱼鳞黄册没有问题,整个苏州府有差不多近五百万人,人口多自然是赋税多了;
其次,这江南乃是鱼米之乡,盛产粮食,
其他地方亩产两石算高的,可这江南之地两石只是正常水准,基本都在两石半到三石,产粮高,赋税自然也高;
第三,自宋开始,江南之地的官田就居多,当年太祖定都南京后,官田比之前更多,官田重税,带动了周边百姓之田地的赋税;
最后,则是说当年太祖攻打苏州,苏州这边的富商投靠了张士诚,太祖围困十个月才打下来,太祖一怒之下,就加了重税,以示惩戒!
但臣以为,这最后一条乃是明间故意抹黑太祖。”
“这都是表面的现象,不是问题的根本!”
崇祯摇了摇头,指着窗外川流不息的行人和客商:“知道王世贞吗?”
“知道,世宗、神宗年间的一位大臣,履历极为丰富,担任过山东、浙江、山西、湖广、广西
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